Cô gái 9X chia sẻ thực đơn cuối tuần hấp dẫn, đầy đặn như mâm cỗ - Gợi ý hoàn hảo cho chị em yêu thích ẩm thực ngon mắt!

Cô Phan Thị Thanh Trúc, 26 tuổi, sống tại Bình Phước, vừa chia sẻ thực đơn cuối tuần của gia đình mình trên mạng xã hội và nhận được hàng nghìn lượt yêu thích. Mâm cơm của cô được khen ngợi đầy đặn như cỗ tiệc, thậm chí đẹp hơn cả nhà hàng 5 sao. Là nhân viên y tế và chỉ nghỉ Chủ nhật, cô tận dụng thời gian này để nấu nướng cho gia đình. Thực đơn cuối tuần thường dành cho 6 người, đôi khi có bạn bè đến chơi, tạo cảm giác như một bữa tiệc nhỏ hơn là bữa cơm gia đình thông thường.

Nhà Thanh Trúc rất thích hải sản, đồ nướng và tiết canh vịt, nên những món này thường xuyên xuất hiện trong bữa ăn. Cô tự tay đi chợ lựa thực phẩm, và chi phí cho thực đơn cuối tuần dao động từ 500.000 đồng đến 1 triệu đồng, rẻ hơn so với ăn nhà hàng nhưng vẫn đảm bảo chất lượng. Gia đình cô có không gian riêng để trò chuyện và thưởng thức đồ nướng. Thanh Trúc thường học cách ướp gia vị từ các nhà hàng sang trọng, như ướp vịt với muối ớt hoặc chao, và gà với muối ớt và bơ. Cô tham khảo cách nấu và trang trí từ mạng, từ các đầu bếp nổi tiếng, giúp món ăn trông hấp dẫn hơn. Mỗi lần vào bếp, cô mất khoảng 3 tiếng chế biến, trong khi mẹ và em gái phụ giúp nhặt rau và rửa thực phẩm.

Mẹ Trúc cắt tiết vịt, còn Trúc chỉ biết làm tiết canh, nhưng như vậy cũng đã đảm đang. Đối với Trúc, bữa cơm gia đình rất quan trọng, giúp các thành viên gắn kết hơn, đặc biệt với người bận rộn như cô. Trúc luôn trân trọng những mâm cơm và dự định học thêm nhiều món mới để chiêu đãi gia đình. Cuối tuần, gia đình Trúc thường có thực đơn như tiết canh vịt, vịt nướng chao, cháo vịt, lẩu cá thác lác, ghẹ hấp, bò kho, cá lóc nướng, bánh mì nướng, ba chỉ bò cuộn nấm kim châm măng tây, và nem chua. Món canh vịt và lẩu cá thác lác là những món yêu thích của gia đình cô.

Trúc thường tổ chức các bữa hải sản hấp dẫn cho gia đình, như tôm sốt Thái, mực nướng, và lẩu hải sản. Cô cũng thường sáng tạo các bữa ăn với sò lông, hàu nướng và rượu quý. Dù sống ở Bình Phước, gia đình cô vẫn thường xuyên thưởng thức hải sản. Trúc thường lên mạng học hỏi cách chế biến và trang trí món ăn, khiến thực đơn cuối tuần của cô luôn ngon miệng và thu hút mọi người. Cô hy vọng những thực đơn này sẽ là nguồn cảm hứng cho các chị em muốn tổ chức tiệc tại nhà, với những món ăn không quá khó làm. Thanh Trúc là tác giả của các thực đơn này và mong rằng đóng góp của cô trong chuyên mục Ăn Ngon sẽ hữu ích cho nhiều người.

Source: https://afamily.vn/co-gai-9x-khoe-loat-thuc-don-cuoi-tuan-ngon-nuot-luoi-day-dan-chang-khac-nao-mam-co-day-la-goi-y-tuyet-voi-cho-hoi-chi-em-muon-an-ngon-lai-duoc-da-mat-20210407001055507.chn